Sector hostelería

Control horario para hostelería, hoteles y restaurantes

Gestiona fichajes, turnos partidos, horas extra, ausencias y temporadas en bares, restaurantes, hoteles, campings y alojamientos turísticos.

Turnos partidosControl de horas extraTemporada altaEquipos por área

En hostelería, el horario cambia sobre la marcha

Turnos partidos, refuerzos de fin de semana, un imprevisto que alarga el cierre, temporada alta con personal nuevo cada semana y equipos repartidos entre sala, cocina, recepción y limpieza. Todo eso genera horas que alguien tiene que registrar, y normalmente nadie lo hace en el momento.

Turnos complejos

Mañanas, tardes, noches, partidos y cambios de última hora que rara vez encajan en un cuadrante fijo.

Horas extra sin registrar

El servicio se alarga, nadie apunta nada, y la desviación aparece meses después en una reclamación.

Temporada alta

Más personal, más rotación y menos tiempo para gestionar altas y cuadrantes.

Áreas diferentes

Sala, cocina, recepción, limpieza, mantenimiento o animación, cada una con su dinámica.

Control diario sin depender de hojas ni cálculos manuales

Ficharix centraliza fichajes, turnos, ausencias e informes para que el negocio sepa cada día cuántas horas lleva cada persona, no a fin de mes.

Fichaje móvil o web

Registro rápido al entrar y salir, adaptado al ritmo del servicio.

Ver cómo se ficha →

Gestión de turnos

Cuadrantes, turnos partidos y cambios reflejados sin rehacer la planificación entera.

Pausas y horas extra

Control de descansos y desviación respecto a la jornada pactada, visible cada día.

Ausencias y vacaciones

Solicitudes y aprobaciones con calendario de equipo por área.

Informes por área o centro

Horas por empleado, área o establecimiento, exportables para gestoría.

Ver reportes →

Registros trazables

Correcciones con motivo y conformidad, con histórico conservado.

Ver informe verificable →

Horas extra: el punto donde más se litiga

Registrar la desviación el mismo día, no tres meses después
La hostelería concentra buena parte de las reclamaciones por horas extraordinarias no abonadas. El propio Ministerio ha señalado la cifra de horas extra sin remunerar como una de las razones del endurecimiento normativo. El problema casi nunca es mala fe: es que nadie registra la hora real de salida cuando el servicio se alarga, y meses después no hay forma de reconstruirlo.
Desviación visible a diario
Diferencia entre jornada pactada y realizada, consultable sin esperar al cierre de mes.
Alerta de exceso acumulado
Aviso cuando un trabajador se acerca al límite de horas del periodo.
Turnos partidos reales
Dos o tres tramos en el mismo día, con sus pausas, sin sumarlos artificialmente.
Evidencia si hay reclamación
Informe con registro diario, correcciones documentadas y hash de integridad.

Dónde encaja

Negocios de restauración, alojamiento y ocio con turnos variables y personal de temporada.

Restaurantes
Turnos partidos de comidas y cenas con refuerzos de fin de semana.
Bares y cafeterías
Plantillas pequeñas donde el propietario gestiona todo personalmente.
Hoteles
Recepción, pisos, mantenimiento y restauración con turnos 24 horas.
Campings
Personal de temporada repartido entre recepción, limpieza, socorrismo y animación.
Apartamentos turísticos
Equipos de limpieza y mantenimiento que rotan entre alojamientos.
Resorts y complejos
Estructura grande con muchas áreas y coordinación entre departamentos.

Cumplimiento y control de horas

Un registro bien llevado protege al negocio tanto en una inspección como en una reclamación individual.

Registro diario por empleado
Hora concreta de inicio y fin, incluidos turnos partidos y nocturnos.
Conservación 4 años
Histórico completo aunque el trabajador ya no esté en plantilla.
Horas extra documentadas
Desviaciones registradas en el momento, no reconstruidas después.
Correcciones con conformidad
Cada ajuste con motivo y acuerdo de la persona trabajadora.
Norma en tramitación
Hostelería, en el centro del debate normativo

El objetivo declarado del real decreto en tramitación es acabar con las horas extraordinarias no remuneradas, y la hostelería es el sector que más aparece en esa conversación. El Consejo de Estado también la citó entre los sectores cuyo impacto había que calibrar mejor por la flexibilidad de sus jornadas.

La norma aún no se ha publicado en el BOE. Pero registrar la hora real de salida cuando el servicio se alarga es la mejor protección frente a una reclamación, y eso no depende de que se apruebe nada.

Preguntas frecuentes

Como tramos independientes dentro de la misma jornada. El trabajador ficha al entrar y salir en cada tramo, y el informe muestra el detalle sin sumar artificialmente el tiempo de descanso intermedio.

Sí, y sin esperar al cierre de mes. El sistema muestra la desviación entre jornada pactada y realizada, con avisos cuando alguien se acerca al límite del periodo. Ver reportes →

Sí. Las altas se hacen de forma ágil y, al finalizar el contrato, el histórico se conserva durante los cuatro años exigidos aunque la persona ya no esté en plantilla.

Pueden fichar desde móvil o web, según la configuración de la empresa, y el registro queda asociado al centro, ubicación o servicio correspondiente. Ver cómo se ficha →

Sí, cuando la empresa lo configura y resulta necesario para validar el lugar del fichaje. La ubicación se registra en el momento del fichaje como evidencia puntual, no como seguimiento continuo del trabajador. Ver geolocalización y límites →

Sí. Ficharix genera informes exportables con registros de jornada, incidencias, correcciones y trazabilidad, tanto para revisión interna como para puesta a disposición cuando sea necesario. Ver informe verificable →

Simplifica el control horario en hostelería sin perder trazabilidad

Turnos partidos, horas extra visibles a diario y registros conservados con evidencia.